Ćufte od piletine, još jedan sjajan predlog za ručak. Pileće ćufte i fantastičan krompir, okolo hrskav a iznutra mekan. Ovako spremljeno jelo uz neku salatu biće idealan ručak.
Sastojci:
- oko 500 gr pilećeg mesa
- stari hleb, sredina od pola hleba
- 1 jaje
- so, biber, suvi začin
- 1 kašika mrvica
Priprema:
Pileće meso izblendirati ili samleti, dodati mu hleb, sitno izmrvljen, jaje, začine i mrvice.
Sve sjediniti i izmesiti pa ostaviti da odstoji 30 minuta u frižideru.
Nije potrebno natapati hleb jer meso nije skuvano i samo će se natopiti vodom iz mesa i jajetom.
Kad odstoji, pouljiti tacnu i ruke i oblikovati ćufte.
Zagrejati ulje pa ćufte uvaljati u brašno i peći.
@ Evo kako krompir da vam bude kao sa slike.
Očistiti krompir i iseći na kocke. Ne suviše male. Krompira vam treba koliko da gusto pokrije dno tiganja.
U teflonski tiganj usuti 1dl vode i 1dl ulja. Ugrejati da provri pa istresti krompir. Povremeno prodrmati tiganj. Okrenuti jednom krompir pa tako ostaviti dok sva voda ne izvri. Trebao bi tad da vam bude polu kuvan. Ako nije dolijte malo vode pa ostavite da još malo vri. Kad je voda izvrila ostaviti ga da se zapeče sa jedne strane, ne dirajte ga da se posto je kuvan ne zalepi. Okrenite kad se jedna strana zapekla. Ocedite ga iz ulja i posolite dok je vreo.
Poslužite uz neku salatu.
Prijatno!
