Osvežavajuća i hranljiva salata najbolje će “leći” u toplom letnjim danima kao lagana večera.
Sastojci:
- 600 gr žute boranije
- 100 gr belog mesa
- 200 gr mocarele
- 2-3 kašike kukuruza šećerca
- 10 čeri paradajza
- 1 kašika majoneza
- 2 kašike kisele pavlake
- soli i bibera po ukusu
- malo sušene mirodjije
Priprema:
Boraniju sitnije iseći pa staviti da se skuva.
Skuvanu procediti, provući kroz hladnu vodu pa ocediti.
Takodje skuvati i kukuruz sa isečenim belim mesom pa ohladiti.
Pomešati kukuruz i boraniju i belo meso.
Iseckati mocarelu na kockice pa dodati.
Posoliti i pobiberiti po ukusu pa dodati čeri paradajz isečen na 4 dela,mirodjiju, majonez i pavlaku i sve sjediniti.
Ostaviti u frižider da se prohladi, ne da bude previše hladno, oko 15 minuta pa poslužiti.
