Jedan brzi ručak, uz to je i jeftin. Testenina u sosu sa nareskom jednako dobar kao bilo koji drugi sos. Probajte. Uz ovaj sos odlično idu i špagete.
Sastojci:
- 500 gr makarona ili bilo koje druge testenine, špagete
- 1 veći mesni narezak (juneći ili svinjski)
- 1 glavica luka
- 300 ml paradajz soka
- 1 kašika suvog začina
- 1 kašika brašna
- biber i origano
- 50 ml ulja
Priprema:
Luk očistiti i iseckati pa staviti sa kašikom suvog začina, uljem i malo vode da se prodinsta.
Za to vreme narezak iseckati na kockice.
Kad se luk izdinstao dodati narezak, promešati pa naliti 100 ml vode.
Ostaviti da se kuva 15 minuta.
Posle tog vremena naliti paradajz pa nastaviti krčkanje.
Pola nareska će ostati u kockicama a pola će se fino raspasti u sos.
Na kraju razmutiti jednu kašiku brašna sa malo vode pa dodati smesi.
Ostaviti da prokrčka uz mešanje 10 minuta, ako je potrebno doliti malo vode, da ne bude pregusto, pa na kraju dodati biber i origano po ukusu.
Testeninu skuvajte po uputstvu pa poslužite jelo toplo.
