Home » Glavna jela » Varivo sa kobasicom

Varivo sa kobasicom

Jedno brzinsko jelo “na kašiku”. Za ovo varivo smo koristili krompir, crni luk i brokoli, mada može da se doda još mnogo raznog povrća. Na vama je da sami to uradite. Dodate šta volite. Ovo je ručak za nekih 45 minuta sve ukupno.

varivo sa kobasicom

Sastojci:

  • 1 glavica crnog luka
  • 100 ml ulja
  • 1 ravna kašika suvog začina
  • 1 kg krompira
  • 200 – 300 gr brokolija
  • 300 gr kobasice ( korištena barena kobasica u vakuumu )
  • malo bibera i peršunovog lista
  • 1 kašika brašna


Priprema:

Iseckati crni luk, dodati ulje i 200 ml vode pa na jačoj vatri prodinstati, pa kada voda ispari još malo luk propržiti.

Dok čekate da se luk izdinsta očistiti krompir i iseći ga na kockice.

Kada je luk ispržio dodati krompir, naliti vode da prelije preko krompira pa dodati suvi začin.

Kuvati 15 minuta pa dodati iseckanu kobasicu i brokoli.

Kuvati još 15 minuta.

Sad bi trebalo da su kockice krompira i brokoli omekanili.

Umutiti brašno sa pola čaše hladne vode pa dodati i izmešati.

Smanjiti vatru i kuvati još malo.

Vodu dozirate po želji, da li više volite reše ili gušće.

Najbolje je kuvati u manje vode pa na kraju dodati ako je potrebno još.

Začiniti biberom i peršunovim listom.

Prijatno.



Leave a Reply

error: Content is protected !!