Najjednostavnije testo za picu, skoro bez mešenja i tako mekano da se razvlači rukama. Ovo testo moći će svaki početnik da napravi i razvuče bez oklagije kao pravi majstor. Morate da probate. Odgledajte video 4 minute i videćete koliko je jednostavno.
Sastojci:
- 500 gr brašna
- 250 ml vode
- 70 ml ulja
- 15 gr kvasca (3-4 gr suvog)
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
Priprema testa za picu:
U toplu vodu izmrviti kvasac i dodati šećer pa izmešati.
Dodati pola brašna i skoro svo ulje, ostaviti malo da se poulji okolo testo, kad se umesi i so, pa izmešati dobro varjačom.
Kako dodajete ostatak brašna, tako i mešajte.
Kada testo već skoro ne može da se meša varjačom lagano ga rukom izmesite, samo da ga uobličite.
Nije potrebno dugo mešenje jer je testov eć dobro izradjeno varjačom.
Pouljite ostatkom ulja i ostavite da kisne 30 minuta.
Testo će biti mekano i lepljivo.
Pospite brašnom sto pa izvadite nakislo testo i lagano ga premesite.
Od ove mere ima testa za dve veće okrugle tepsije.
Testo je mekano i može da se razvuče rukama i postavi u tepsiju.
Nafilujte ga po želji i pecite na najjačoj temperaturi koju imate i skroz dole.
Prijatno.
Dugo sam tražila recept za testo za picu. Isprobala sam nekoliko. Slučajno sam našla ovaj recept i moram da kažem da je fenomenalan. Lako za pripremu, ali je i ukus fenomenalan. Muž i deca su oduševljeni i svi se raduju kada se priprema pica.
Isprobano sa suvim kvascem. Fenomenalno testo! Suprug napokon nije imao zamerku ☺
Drago mi je da je tako. Puno pozdrava za Vas i supruga!
Odličan recept. Danas ga probao prvi put. Lepo se umesilo i ispeklo. Teso je mekano a pečeno i ukusno.
Da li tepsiju treba namazati I cime?
Ne treba
Tijesto mi se nije dobro ispeklo. Stavila sam na 270 i skroz dole. Mozete mi reci gdje sam mozda pogrijesila.
Ne ispeče se ako je prekislo, onda bude onako zdudano, ne naraste. Ako je naraslo a nije pečeno onda donji grejač nije dobar, a ako je dobar onda je gornji jači, pokriti folijom odgore dok se ne ispeče od dole.
Odlicna! Svi su odusevljeni a i ja :))) ne menjam recept od sad 🙂 puno pozdrava!
Ovo testo je mnogo dobro ali me zanima koji je preporucen sos od paradajza za ovakvo testo?
Moja preporuka je ukoliko kuvate paradajz za zimu da nekoliko litara bolje ukuvate tj jače, da još više vode ispari, da postane gusto ( tako ja radim ), a onda na kraju dodati šećera, suvog začina, origana, bosiljka, sve po ukusu, malo konzervansa i zatvoriti u tegle. Na ovaj način ja pripremam i sa time mažem testo ili pancerote, tačnije, šta god da ima veze sa picom.
Kvasac treba da se lepo rastvori sa vodom i ne zuriti toliko nego lagano dodavati sastojke i lepo mesati.Testo je tada jos lepse
Svi recepti su vam divni i sve je uvek ukusno! Svaka cast i pozdrav iz Nisa!
Testo je vrh! Hvala Vam punoooo 🙂
Najbolji recept za testo.Pozdrav i hvala
Nema na čemu, drago mi je da vam je uspelo, a još više da Vam se dopada. Veliki pozdrav!
Pica je odlicna,testo je meko i ukusno.Najbolja pica koju sam napravila
recepti su vam JEDNOSTAVNO – FANTASTIČNI……..hvala puuuuunooooooo…….i mi iz Rovinja uživamo u vašim video receptima……gospođa koja tako nježno i savršeno svojim rukama stvara čuda……divno bi bilo upoznati je…..HVALA GOSPOĐO…..