Home » Glavna jela » Zapečena punjena paprika

Zapečena punjena paprika

Sezona je babure paprike pa je mi koristimo na sve moguće načine. Idealan ručak nam je bio kada smo je napunili i ispekli, pa još i malo jače začinili. Pikantno i slasno.

zapecena punjena paprika

Sastojci:

  • 6 komada većih i debljih babura paprika
  • 600 gr mlevenog mesa po izboru
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 kašike suvog začina
  • 1 kašičica mlevene, crvene paprike
  • 1 kašičica bibera
  • 1 šoljica ili šolja pirinča ( kako volite )

Još:

  • 2 jaja
  • 1 kisela pavlaka
  • 50 ml mleka


Luk samleti, pa mu dodati mleveno meso i začine, pa i pirinač.

Sve dobro rukama izmesiti.

Nije potrebno da se meso dinsta.

Izdubiti papriku pa je napuniti ovom smesom.

Pouljiti vatrostalnu činiju, tepsiju ili glinenu i poslagati papriku.

Naliti 1 čašu vode i prekriti alu folijom.

Staviti na 200 stepeni da se peče sat vremena.

Vatrostalne i glinene posude se stavljaju u hladnu rernu i zagrevaju se postepeno, tako da ukupno pečenje paprike u vatrostlanom sudu je sat ipo.

Posle sat ipo skinuti foliju, okrenuti papriku, što je dole, sad gore, pa umutiti jaja i pavlaku, doliti mleko, da ne bude pregusto pa sa time preliti papriku i vratiti da se peče još 30 minuta.

Pečenu papriku poslužiti toplu.

Prijatno!



Leave a Reply

error: Content is protected !!