Zapečena testenina sa sirom je jedan od receptića koji se prvi nauče i kao takav je i namenjen početnicima u kulinarstvu, a nama malo iskusnijima malo podsećanje. Ja sam ih pravila posle praznika. Nisam više znala šta, mesa i kolača mi na vrh glave….daj nešto bez, fino, samo da ubacujemo u usta, može i svako u svoju činiju da uspe i uživa ispred tv-a. Tako je i bilo…
Sastojci:
- 400 gr testenine bilo kojeg oblika
- sitan sir ( ja sam imala 500 gr pa sam sve stavila, obično se stavlja manje, ali vi to po svojoj želji uradite ), može da se koristi i feta sir, onda je jelo malo jače, a svakako pazite da ga ne presolite
- 3 cela jaja
- 50 – 100 ml ulja ( ne preterujte, treba da bude masnoće, al ne i da ima previše)
- 1 kisela pavlaka ( 180 gr )
- 300 ml mleka
Priprema:
U lonac sipati dosta vode pa kada provri istresti testeninu i kuvati 5 minuta.
Posle 5 minuta procediti.
Umutiti jaja sa solju, uljem, pavlakom i mlekom.
U podmazanu uljem tepsiju staviti trećinu testenine pa pola sira, onako svuda po malo kašikom staviti.
Preko staviti opet trećinu testenine, ostatak sira ( možete ga malo i posoliti ukoliko nije slan) i preko ostatak testenine.
Sve preliti prethodno umućenom smesom sa jajima. Malo kašikom sve poravnati, da sve lepo bude potopljeno.
Staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se peče.
Pred kraj, može i ne mora, ali mi volimo posuti sa rendanim kačkavaljem ili nekim drugim tvrdim sirom i ostaviti da se zapeče. Nama sa ovim tvrdim sirom ima mnogo lepši ukus.
Prijatno.
