Home » Torte » Čokoladne torte » Kinder pingui torta

Kinder pingui torta

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Kinder pingvin ili kinder pingui torta je torta koju deca obožavaju jer izgledom podseća na omiljene čokoladice.

kinder pingui

Kore:

  • 6 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 3 pune kašike kakaoa
  • prstohvat soli
  • 6 kašika brašna
  • 50 ml vruće vode
  • 1 prašak za pecivo

Srednja glazura:

  • 150 ml slatke pavlake
  • 150 gr čokolade

Krem:

  • 10 gr želatina
  • 50 ml hladne vode
  • 500 ml slatke pavlake
  • 3 kašike meda
  • 100 gr šećera u prahu ( opciono )

Glazura odgore:

  • 250 gr čokolade
  • 50 gr margarina
  • 6 kašika ulja

Još:

  • 10 kašika mleka

Priprema:

Ulupati belanca sa prstohvatom soli

Žumanca ulupati sa šećerom pa dodati kakao, brašno, vodu, prašak za pecivo i sve ulupati.

Žumancima dodati sneg od belanaca i sjediniti.

Istresti u okrugli pleh veličine 23 cm i peći na 180 stepeni oko 30 minuta.

Ostaviti da se ohladi pa preseći vodoravno na dva dela.

Na paru stavitizajedno slatku pavlaku i izlomljenu čokoladu da se otope zajedno

Mešati da se sjedine pa skloniti da se hladi

Želatin potopiti u vodu i ostaviti 10 minuta.

Ulupati slatku pavlaku sa šećerom i medom.

Zagrejati želatin da se otopi, nikako da provri pa mu dodati 3 kašike slatke pavlake, izmešati, pa tu smesu polako sipati u slatku pavlaku uz miksiranje.

Koru isprskati sa 5 kašika mleka pa naneti pola krema i na njega otopljenu slatku pavlaku i čokoladu ( glazura srednja ).

Ta srednja glazura ne sme biti vruća a ni hladna. Da možete da je istresete i razvučete.

Ostaviti u frižider 10 minuta, da se ta glazura stegne pa preko staviti ostatak krema i poklopiti drugom korom koju isprskate sa ostalih 5 kašika mleka.

Ja sve slažem u kalupu u kojem sam pekla.

Staviti u zamrzivač sat vremena pa okrenuti na tacnu.

Otopiti čokoladu sa uljem i margarinom i preliti celu tortu

kinder pingvin

 

 

kinder pingvinkinder pingvin

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*