Sitni kolači

Omiljeni sitni kolači na našoj trpezi.

Kinder bajadera, grilijaš stanglice, rolat sa bananicom, čoko kocke,

rafaelo kuglice, london štangle 2, karamel kocke

Sitni kolači - domaći recepti

Kinder bajadera

Tamni deo:
250 gr. mlevenog keksa
125 gr. margarina
100 gr. secera
1, 5 dcl. vode
100 gr. cokolade
100 gr. mlevenih oraha
Beli deo:
125 gr. margarina
150 gr. secera
0, 5dcl. vode
200 gr. mleka u prahu

Prokuvati vodu i šećer, dodati margarin isečen na listiće i čokoladu i kada se istope dodati keks i orahe. Sve dobro sjediniti i istresti u tepsiju ili neki kalup, dole staviri celofan.

Prokuvati vodu i šećer, dodati margarin isečen na listiće pa mleko u prahu, izmiksirati. Staviti preko ohladjenog tamnog dela i stavite u frizider da se stegne.

Grilijaš štanglice

Rolat u oblatni sa bananicom

Sastojci:
1 list oblatne
300 gr keksa
125gr margarina
100 gr prah šećera
sok on narandže, negazirani, toliko da se sjedini smesa al da ne bude premekanu, pažljivo dodajte.

Priprema:

Keks, margarin sobne temperature, šećer i malo soka sjedinite, po potrebi dodajte još malo soka.

Oblatnu stavite u vlažnu krpu da odstoji dok pravite smesu od keksa da bi se mogla saviti.

Na oblatnu lepo rasporedite keks, al nemojte do kraja, ostavite 1cm.

Na pocetak oblatne stavite bananice i sve urolajte, ostavite u vlažnoj krpi 15min i onda izvadite i ostavite da se osuši.

Čoko kocke

Sastojci:
3 jaja
3 kašike kakaa
3 kašike šećera
3 kašike brašna
1/2 praška za pecivo
šlag krem od čokolade
50 gr čokolade za kuvanje

Priprema:

Ulupati belanca pa dodati šečer i još mutiti, da se razbije, dodati žumanca i još malo izmutiti. Dodati brašno, kakao i prašak za pecivo pa varjačom sjediniti. Peći na 200 stepeni. Prečenu koru preseći po sredini, na dva dela.

Ulupati šlag krem pa mu dodati otopljenu čokoladu. Ostaviti 2 kašike fila za dekoraciju. Nafilovati kore i staviti glazuru.

Rafaelo kuglice

Sastojci:
60ml vode
300 gr šećera
125gr margarina
200 gr mleka u prahu
1oo gr lešnika ili badema
200 gr kokosa

Priprema:

Otopiti margarin sa šećerom i vodom, pa ostaviti da proključa. Kuvati to sve 10ak minuta. Pa dodati 150 gr kokosa i mleko u prahu. Mutiti mikserom da se razbiju grudvice. ostaviti da se prohladi, stegnuće se. praviti kuglice, staviti lepnik i uvaljati u ostalih 50 gr kokosa.

London štangle 2

Sastojci:

2 jaja
2 kašike šećera
2 kašike kakaa
6 kašika keksa
100 gr keksa u komadu
2dl mleka
1/4 margarina
2 kašike brašna
3 kašike šećera
100 gr prah šećera
100 gr čokolade

Priprema:

Umutiti belanca pa dodati šećera pa dobro izmutiti, dodati brašno, kakao i keks pa sjediniti varjačom. Peći na 200 stepeni. Pečenu koru preseći na dva dela, da se dobiju dve manje.

Mlekos taviti da prokuva. Umutiti žumanca pa dodati 2 kašike brašna i 2 šećera i malo mleka da se to sjedini pa zakuvati u 2dl mleka, da bude jako gusto.

Ohladiti. Izmiksirati margarin i prah šećer pa dodati filu. Nafilovati prvu koru pa staviti red keksa pa staviti drugi deo fila pa drugu koru, odgore glazura ili po izboru.

Karamel kocke

Sastojci:
3 jaja
3 kašike brašna
3 kašike šećera
1/2 praška za pecivo
2dl slatke pavlake
1 kesa karamela

Priprema:

Umutiti belanca sa šećerom pa dodati žumanca. Dodati brašno i prašak za pecivo pa umutiti varjačom. peći na 200 stepeni. Pečenu koru preseći na dva dela, da se dobiju dve manje.

Umutiti slatku pavlaku a karamele otopiti na laganoj vatri, stavite koju kap ulja da se ne zalepe za dno. Sjediniti slatku pavlaku i i karamele pa nafilovati kore. Odgore dekoracija po želji.

One comment

  1. dali je to isti kolač kao od Ine R. samo njen se zove bijela bajadera i ona između tamnog i svjetlog dijela izlije otopljeno 100gr čokolade sa 4 žl ulja i kad se stisne stavi bijeli dio.Ako je to taj kolač onda je neću zamarati da mi ga napiše ima i previše posla.I vaši kolači jako lijepo izgledaju uredno izrezani,a i to je jako važan element kod kolača.

Vaši utisci o receptu