Sitni kolači

Omiljeni sitni kolači na našoj trpezi. Kinder bajadera, grilijaš stanglice, rolat sa bananicom, čoko kocke, rafaelo kuglice, london štangle 2, karamel kocke

Sitni kolači – domaći recepti

Kinder bajadera

Tamni deo:

• 250 gr. mlevenog keksa
• 125 gr. margarina
• 100 gr. secera
• 1, 5 dcl. vode
• 100 gr. cokolade
• 100 gr. mlevenih oraha

Beli deo:

• 125 gr. margarina
• 150 gr. secera
• 0, 5dcl. vode
• 200 gr. mleka u prahu

Prokuvati vodu i šećer, dodati margarin isečen na listiće i čokoladu i kada se istope dodati keks i orahe. Sve dobro sjediniti i istresti u tepsiju ili neki kalup, dole staviri celofan.

Prokuvati vodu i šećer, dodati margarin isečen na listiće pa mleko u prahu, izmiksirati. Staviti preko ohladjenog tamnog dela i stavite u frizider da se stegne.

Grilijaš štanglice

Rolat u oblatni sa bananicom

Sastojci:

• 1 list oblatne
• 300 gr keksa
• 125gr margarina
• 100 gr prah šećera
• sok od narandže, negazirani, toliko da se sjedini smesa al da ne bude premekanu, pažljivo dodajte.

Priprema:

Keks, margarin sobne temperature, šećer i malo soka sjedinite, po potrebi dodajte još malo soka.

Oblatnu stavite u vlažnu krpu da odstoji dok pravite smesu od keksa da bi se mogla saviti.

Na oblatnu lepo rasporedite keks, al nemojte do kraja, ostavite 1cm.

Na pocetak oblatne stavite bananice i sve urolajte, ostavite u vlažnoj krpi 15min i onda izvadite i ostavite da se osuši.

Čoko kocke

Sastojci:

• 3 jaja
• 3 kašike kakaa
• 3 kašike šećera
• 3 kašike brašna
• 1/2 praška za pecivo
• šlag krem od čokolade
• 50 gr čokolade za kuvanje

Priprema:

Ulupati belanca pa dodati šečer i još mutiti, da se razbije, dodati žumanca i još malo izmutiti. Dodati brašno, kakao i prašak za pecivo pa varjačom sjediniti. Peći na 200 stepeni. Prečenu koru preseći po sredini, na dva dela.

Ulupati šlag krem pa mu dodati otopljenu čokoladu. Ostaviti 2 kašike fila za dekoraciju. Nafilovati kore i staviti glazuru.

Rafaelo kuglice

Sastojci:

• 80ml vode
• 300 gr šećera
• 125gr margarina
• 200 gr mleka u prahu
• 1oo gr lešnika ili badema
• 200 gr kokosa

Priprema:

Otopiti margarin sa šećerom i vodom, pa ostaviti da proključa. Kuvati to sve 10ak minuta. Pa dodati 150 gr kokosa i mleko u prahu. Mutiti mikserom da se razbiju grudvice. ostaviti da se prohladi, stegnuće se. praviti kuglice, staviti lepnik i uvaljati u ostalih 50 gr kokosa.

London štangle 2

Sastojci:

• 2 jaja
• 2 kašike šećera
• 2 kašike kakaoa
• 6 kašika keksa
• 100 gr keksa u komadu
• 2dl mleka
• 1/4 margarina
• 2 kašike brašna
• 3 kašike šećera
• 100 gr prah šećera
• 100 gr čokolade

Priprema:

Umutiti belanca pa dodati šećera pa dobro izmutiti, dodati brašno, kakao i keks pa sjediniti varjačom. Peći na 200 stepeni. Pečenu koru preseći na dva dela, da se dobiju dve manje.

Mlekos taviti da prokuva. Umutiti žumanca pa dodati 2 kašike brašna i 2 šećera i malo mleka da se to sjedini pa zakuvati u 2dl mleka, da bude jako gusto.

Ohladiti. Izmiksirati margarin i prah šećer pa dodati filu. Nafilovati prvu koru pa staviti red keksa pa staviti drugi deo fila pa drugu koru, odgore glazura ili po izboru.

Karamel kocke

Sastojci:

• 3 jaja
• 3 kašike brašna
• 3 kašike šećera
• 1/2 praška za pecivo
• 2dl slatke pavlake
• 1 kesa karamela

Priprema:

Umutiti belanca sa šećerom pa dodati žumanca. Dodati brašno i prašak za pecivo pa umutiti varjačom. peći na 200 stepeni. Pečenu koru preseći na dva dela, da se dobiju dve manje.

Umutiti slatku pavlaku a karamele otopiti na laganoj vatri, stavite koju kap ulja da se ne zalepe za dno. Sjediniti slatku pavlaku i i karamele pa nafilovati kore. Odgore dekoracija po želji.