Sočno parče mesa, mekano i preliveno sosom od mrvica. Ako su vam dosadile standardne kombinacije za pečenje mesa uvek možete da isprobate nove kombinujući meso i razne sosove.
Sastojci:
- 6 šnicli
- jaje, brašno, mrvice
- ulje
- suvi začin i so
- 2 kašike pavlake
- biber
Priprema:
Šnicle izlupati pa ih posoliti. Ulupati jaje pa ih valjati u brašno jaje i mrvice i stavljati ih da se peku. Ispečene šnicle odlagati na tanjir sa ubrusom.
Kada se sve šnicle ispeku ocediti mrvice koje su se nataložile od pečenja pa vratiti u šerpu ulje u kojima su se pekle. Dodati 2 kašike mrvica i jednu kašiku brašna pa sve zajedno propržiti. Kad se sve ispržilo dodati vode i mešati dok se ne zgusne. Kada se zgusnulo i malo prokuvalo skloniti sa vatre pa dodati suvi začin i biber i dve kašike pavlake pa promešati.
Pečene šnicle dodati u sos ili ih preliti sa ovim sosom pa poslužiti tople.
