Home » Glavna jela » Pileći rolat sa šampinjonima

Pileći rolat sa šampinjonima

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Volim jela koja samo “smutim” i stavim da se peku, pa sam ostatak vremena slobodna ili pripremam još nešto. Pileći rolat je baš takav, a može da bude glavno jelo ili da se posluži hladan kao predjelo, kako god želite.

pileci rolat sa sampinjonima

Sastojci:

  • 700 gr pilećeg mesa bez kostiju
  • sredina od polovine starog hleba
  • 1 kašika suvog začina
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1 celo jaje
  • 200 gr sitnijih šampinjona
  • 100 gr tvrdog sira ( može i više )

Priprema:

Pileće meso samleti pa mu dodati izmrvljen hleb, suvi začin, biber i jaje pa sve rukom izmesiti.

Uzeti komad alu folije, dužine otprilike 40 – 50 cm pa ga pouljiti i na njega staviti svu smesu za rolat.

Na foliji oblikovati rukama pravougaonik otprilike dužine 25 – 30 cm i širine nešto uće nego što je folija.

Na početak do sredine narendati sir i poslagati šampinjone jedan pored drugog celom dućinom, a višak iseći pa poslagati odmah do celih šampinjona.

Možete ako su krupni da ih isečete.

Uviti rolat rukama, pa ga uviti u foliju, stisnuti ivice i staviti da se peče na 220 stepeni.

Posudu u kojoj pečete malo ouljite i uspite pola čaše vode.

Posle sat vremena pečenja izvadite rolat i skinite foliju, pa vratite da se rolat dopeče, još nekih 20 minuta, da porumeni okolo.

Pečen rolat prohladite 10 minuta pa ecite ili secite hladnog.

Prijatno.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!