Brze torteTorteVideo ReceptiVoćne torte

Brza torta sa jagodama – video

Eh…što sezona jagoda ne traje celu godinu, kao jabuke a ne tričavih nekoliko nedelja…. S’toga sam, sem što sam pojela već gomilu, hehe, pravila i ovu torticu…. Prvobitno sam pravila u manjem plehu u kojem se pečem hleb – dimenzija : 21 x 11 cm, ali se to ispostavilo da je malo jer je preukusna, sočna i tako kremasta, pa je mera morala da ode na duplo i da se snimi video jer je baš tražena, pa što da ne. Ostaviću meru i fotgorafiju prvobitne torte koja iako ne izgleda baš najbolje je pobrala sve vaše simpatije na prvi zalogaj.

Brza torta sa jagodama / Quick strawberry cake (ENG SUB)

Sastojci:

  • 1,4l mleka
  • 10 kašika šećera
  • 160 gr ili 4 kesice pudinga od vanile
  • 100 gr bele čokolade
  • 200 gr maslaca ( u videu , a u prvobitnom receptu margarin )
  • 500 ml slatke pavlake
  • 500 – 600 gr svežih jagoda
  • 300 ili 450 gr plazma keksa u komadu zavisno da li ćete slagati na tacni ili kalupu i to dva ili tri reda.

Priprema:

1l mleka sipati u dublju šerpu pa staviti na vatru da provri.

Pomešati puding sa šećerom i 200 ml  hladnog mleka.

Slični recepti

Izlomiti čokoladu u posudu u koju ćete prebaciti skuvani puding.

Kad mleko provri zakuvati puding i mešati dok se ne zgusne.

Kada se zgusnuo skloniti sa vatre, preliti preko čokolade, pa mešati doks e čokolada ne otopi, prekriti folijom i ostaviti da se ohladi.

Ohladjenom pudingu dodati sieckan maslac sobne temperature i sve zajedno umutiti.

Ukoliko pravite sa margarinom i on mora biti sobne temperature ali njega prvo morate umutiti psoebno pa ga tek onda dodati pudingu i sve umutiti zajedno. Margarin se nekako teže razbije nego maslac pa je prethodno mućenje potrebno.

Ulupati slatku pavlaku.

U toplo mleko, onih preostalih 200 ml plazma keks pa poslagati u kalup ili tepsiju  koji smo obložili kesom ili folijom. Keks se može slagati odmah na tacnu ukoliko to želite, ali iziskuje malo više trud i vremena dok se sve lepo popuni, dok kod pripreme u kalupu i tepsiji je jednostavnije i brže i sve su ivice jednake.

Preko keksa namazati sloj fila, poredjati iseckane jagode i naneti slatku pavlaku.

Ponoviti slaganje.

Završiti slaganje u kalupu redom keksa pa staviti u frižider na duže ili u zamrzivač na kraće hladjenje.

Ostatkom fila obložiti tortu odmah ukoliko slažete keks na tacnu ili posle hladjenja ukoliko slažete u kalup ili pleh pošto tortu okrenete dva puta.

Ne bojte se, sve će stajati na mestu 🙂

Dekorisati odgore sa ostatkom slatke pavlake i onda još malo ostaviti da odstoji jer je keksu potrebno malo više vremena da omekša.

Prijatno.

Ispod su sastojci za manju meru.

 

torta sa jagodama

Sastojci:

  • 600 ml mleka
  • 2 pudinga od vanile
  • 4 kašike šećera
  • 125 gr margarina
  • 100 gr šećera u prahu
  • 250 ml slatke pavlake
  • 27 komada plazma keksa, ili nekog drugog, može petit ili piškote.
  • 200 – 300 gr jagoda
  • 100 ml mleka za umakanje plazma keksa

 

torta sa jagodama

 

Slični recepti

2 komentara

  1. Postovana,da li mogu banane umesto jagoda?
    U receptu ste napisali da prvo ide sloj pavlake,pa puding krem,ali na slici sam uocila da je prvo puding pa potom sl.pavlaka.Sta je pravilnije?Pozdrav

    1. Da, na fotografiji je tako, ali piše i da se okrene naopkao iz kalupa. Slaže se kako je napisano i kada se okrene dobije se kao na fotografiji. Umesto jagoda može bilo koje voće. Pozdrav!

Leave a Reply

Back to top button