Još jedan u nizu brzih recepata za kolače u kojima ćete uživati. Brzi kolač sa jagodama, pudingom od vanile i podlogom o mlevenog plazma keksa. Možete da koristite koji god da imate, n emora to da bude baš plazma, ikao je sa njom lepše. Vanila i jagode se sjajno slažu, pa su tako i u ovoj kombinaciji gde je obično kora pečena, ona žuta, obična zamenjena korom od keksa.
Sastojci:
300 g plazma keksa
125 g maslaca
150 – 200 ml mleka
Fil:
700 ml mleka
120g pudinga sa ukusom vanile
5 kašika šećera
125 g maslaca
100 g bele čokolade ( opciono )
200 ml jogurta
300 – 400 g jagoda
100 g šlaga + 200 ml mleka
Priprema:
Prvo kuvamo puding.
Sipati 500ml mleka u šerpu i staviti na vatru da provri.
Umutiti puding, šećer i 200 ml mleka da nema grudvica, pa malo pr enego što mleko provri sipati puding smesu i mešati.
Mešati dok se ne zgusne i skloniti sa vatre.
Odmah dodati iseckan maslac, izlomljenu čokoladu i mešati dok se sve ne poveže.
Ovaj deo malo duže traje, da se ne uplašište što se sve odvojilo.
Kada se poveže sipate jogurt i opet mešate.
Sklonite sastrane da se prohladi još i da napravite koru.
Pomešati keks, otopljen maslac u jednoj posudi.
Sipati 150ml mleka i izmešati.
Ako je potrebno sipati još.
Uzeti pleh 30 x 20cm, ili približnih. Nemojte veći. Moj je 28 x 18cm.
Staviti celu smesu za koru i utisnuti je.
Promešati puding, ponovo.
Pa naseckati jagode i sve opet lagano izmešati.
Celu mesu staviti preko keks kore i poravnati.
Malo pritiskajte, da vam ne ostanu u filu rupe vazduha.
Stavite u frižider poriveno najlonom ( da se ne suši ) nekoliko sati pa dekorišite umućenim šlagom sa 200 ml mleka.
Vaš kolač sa jagodama i pudingom je gotov!
Prijatno!
