Brzi voćni kolač sa bilo kojim voćem u sezoni. Ovaj put su to jagode, a može da se pravi i sa višnjama, trešnjama, breskvama, nektarinama, kao i zamrznutim ili svežim malinama. Šta god da odaberete nećete pogrešiti jer se vanila i keks idealno slažu uz bilo koje voće jer su neutralni. Pravi letnji kolač koji se brzo pravi i još brže pojede.
Sastojci:
- 1l mleka
- 3 pudinga sa ukusom vanile, može i slatke pavlake
- 5 kašika kristal šećera
- 50 gr šećera u prahu
- 125 gr maslaca
- 200 ml slatke pavlake
- 150 gr plazma keksa ili bilo kojeg suvog keksa, koji imate
- 700 – 800 gr jagoda ili bilo kog voća
- malo mleka za umakanje keksa
- i šlag ili šlag krem za dekoraciju
Priprema:
Šećeru dodati puding i 200 ml hladnog mleka, pa sve umutiti.
Ostatak mleka staviti da provri pa kada provri zakuvati razmućenu masu i mešati dok se ne zgusne.
Skloniti sa vatre, prekriti folijom i ostaviti da se ohladi.
Kada se ohladi “razbiti” mikserom puding.
Umutiti maslac sobne temperature sa šećerom u prahu pa dodati puding i opet umutiti.
Ulupati slatku pavlaku posebno pa i nju dodati pudingu.
Opet sve umutiti.
Na dno pleha 30 x 20 cm staviti red keksa umočenog u mleko.
Preko malo više od pola fila, malo više od pola iseckanih jagoda, pa preko ostatak fila i ostatak jagoda.
Sve završiti umućenim šlagom i ostaviti da se dobro rashladi.
Prijatno!
