free hit counter code
KolačiKremasti kolačiRazni kolačiVideo Recepti

Jaffa kocke – video

Jafa torta kao kolač

Opet mi je došlo nešto u glavu da tortu koja se već po malo zaboravlja napravim kao kolač. Prilagodila sam mere, da ne bude ni mali, ni velik, a ni previsok, taman. Toplo preporučujem rendanu koricu pomorandže za fil i da iskoristite sok od te pomorandže za prelivanje kore. Uživali smo zaista, a verujem da ćete i vi.

Jafa kocke - kremasti kolač sa poznatim ukusom

Kora:

  • 5 jaja
  • 7 kašika šećera
  • 3 kašike brašna
  • 100gr mlevenih oraha
  • 10gr praška za pecivo

Fil I:

  • 500 ml mleka
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 125gr margarina ili maslaca
  • 3 kašike ili 50gr šećera u prahu

Fil II:

  • 150ml vode
  • 7 kašika šećera
  • 100gr crne čokolade
  • 200gr mlevenih oraha
  • 125gr margarina ili maslaca
  • 3 kašike ili 50gr šećera u prahu

Još: 300gr jaffa keksa i sok i korica od pomorandže



Priprema:

Uključiti rernu da se zagreje na 180 stepeni.

Belanca odvojiti od žumanaca pa umutiti belanca uz dodavanje šećera.

Dodati žumanca jedno po jedno uz mućenje, a zatim i brašno, orahe i prašak za pecivo i sve lagano sjediniti mešanjem.

Istresti u obložen pleh 25x35cm i staviti da se peče nekih 25 minuta.

Za prvi fil pomešati brašno i šećer, doliti malo hladnog mleka, a ostatak staviti na vatru da provri.

Kada provri zakuvati i mešati dok se ne zgusne, na srednjoj vatri.

Skloniti sa vatre da se hladi, preko staviti foliju.

Za drugi fil pomešati vodu i šećer i staviti na vatru da provri.

Kada provri ostaviti da vri minut pa dodato orahe i čokoladu.

Mešati da se sjedini sve pa skloniti sa vatre i ostaviti da se hladi uz povremeno mešanje.

Kada su se filovi ohladili ulupati maslac sa šećerom, umutiti puding od brašna pa ga iz dva puta dodati maslacu i šećeru uz mućenje.

Na kraju dodati sitno rendanu koricu jedne pomorandže.

Za drugi fil umutiti maslac sa šećerom, pa mu dodati ohčadjen čokoladni fil i sve izmutiti.

Koru preliti sokom od pomorandže, pa naneti ceo čokoladni fil.

Na fil poslagati jaffa keks naopako, prethdno umočen u sok od pomorandže.

Preko jaffa keksa premazati ceo svetli krem, poravnati pa dekorisati po želji.

Ja sam prvo kolač stavila da se ohladi pa onda dekorisala.

Seći i uživati.

Prijatno.


Slični recepti

Leave a Reply

Back to top button