Home » Glavna jela » Dinstana piletina sa lukom i šampinjonima

Dinstana piletina sa lukom i šampinjonima

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Dosta luka, pileći bataci i zabatci i šampinjoni, uz to pire krompir i saltica i eto slasnog ručka. Za ovakvu pripremu uvek biram batake i zabatke jer su dovoljno masni da puste slast, a u isto vreme mekani i sočni. Može da se sprema i sa belim mesom, ali onda obavezno ubaciti neku pileći kožuricu ili deo ledja da pusti masnoću. Jelo samo ne izgleda nešto reprezentativno jer je obavijeno sa dosta luka i šampinjona, ali je preukusno.

dinstana piletina sa lukom i sampinjonima

Sastojci:

  • 4 pileća bataka sa zabatcima
  • 1 kašika suvog začina
  • 3 velike glavice luka
  • pola kašičice soli
  • 50 ml ulja
  • 200 gr svežih šampinjona

Priprema:

Iseckati crni luk pa mu dodati ulje, suvi začin i čašu vode.

Staviti na vatru da se dinsta sve dok 2 čaše vode na ispare.

Zatim dodati batake i zabatke, najbolje isečene, ali mogu i celi i tada je proces dinstanja nešto duži.

Naliti vode da ogrezne i ostaviti na srednjoj vatri da se dinsta.

Kada voda ispari dodati so i iseckane na listiće šampinjone i 50 ml vode.

Promešati i opet ostaviti da se dinsta sve zajedno.

Pred kaj probati pa ako je potrebno dosoliti, dodati bibera po ukusu, kao i peršunov list.

Servirati toplo.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!