free hit counter code
Peciva i testaVideo Recepti

Pecivo filovano sirom

Mekano i sutra

Mini pecivo za svaku priliku, mekano i sutradan,a  možete i da ga zaledite pa posle vadite kockice i pečete. Kako god da vam je potrebno. Svako pecivo sa sirom dobro prodje na svakoj proslavi. Ako hoćete nešto provereno onda uzmite sir, njega svi vole.

Slano pecivo sa sirom! Mini pecivo za svaku priliku sveže i sutradan!

Sastojci:

  • 200 ml mleka
  • 1 kašika šećera
  • 30 g svežeg ili 8 – 10 g suvog kvasca
  • 250 ml vode
  • 50 + 20 ml ulja1,5 kašika soli
  • 800 g brašna + još malo da se premesi
  • 250 g maslaca

Nadev:

  • 500 g sira po izboru
  • 1 belance
  • so ako nije slan

Premaz:

  • 1 žumance
  • 1 kašika mleka



Priprema:

Slični recepti

U manju posudu staviti kvasac i šećer, pa naliti toplo mleko i sve promešati.

Ostaviti da odstoji oko 10 minuta.

Maslac staviti uzamrzivač.

Odmeriti brašno pa mu dodati so i promešati.

Sipati zatim vodu, pa 50 ml ulja i na kraju odstajali kvasac.

Prvo sve mešati pa onda umesiti testo.

Mekano i po malo lepljivo testo preliti sa 20 ml ulja i premesiti.

Ostaviti da odstoji dok vi pripremite nadev i radnu površinu za dalje.

SIru dodati belance i so ako je potrebna i sjediniti.

Radnu površinu stola posuti brašnom, staviti testo, p ai njega posuti brašnom.

Razvući oklagijom na dimenzije 60 x 40 ili približne.

Narandati na polovinu testa pola maslaca pa preklopiti testo.

Razvući opet na dimenzije 60 x 40cm, pa ostatak maslaca narendati na 2/3 testa.

Preklopiti 1/3 preko sredine testa, a onda preklopiti ostatak. Kao kada savijate pismo na 3 dela.

Sada dobijenu traku presavije isto na 3 dela, da dobijete kvadrat.

Stavite na tacnu, pospite brašnom i prekrijte kesom. Stavite u frižider 15 do 20 minuta. Ako imate vremena može i duže.

Razvucite opet sv ena dimenzija 60 x 40cm, pa na pola stavite sir. Bolje bi bilo da je sir suvlji, neće cureti..

Preklopite, lagano razvucite još malo pa isecite na trake.

Trake poredjajte u pleh pa ih isecite u kocke.

Ostavite da testo pokriveno krpom raste kolio se zagreje rerna, a možet ei duže, opet koliko vremena imate.

Umutiti žumance sa mlekom i premazati pogacice.

Staviti da se peku u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni oko 25 minuta.

Pečene prohladiti, opet zaseći i poslužiti.

Prijatno.


Slični recepti

Leave a Reply

Back to top button

Manage push notifications

notification icon
Da li želite da primate besplatna obaveštenja o novim receptima i predlozima?
notification icon
Molimo sačekajte
notification icon
Da li želite da primate besplatna obaveštenja o novim receptima i predlozima?
notification icon
Molimo sačekajte
error: Content is protected !!