Faširi od fileta oslića

Nisam htela standardno da pravim filete pa sam probala da ih sameljem i napravim fašire. Može i tako.

Sastojci:

• 500gr fileta oslića, može i soma
• sredina od pola hleba
• začini po ukusu
• 1 jaje
• može i ne mora beli luk, ja nisam stavljala
• brašno, 2 kašike
• prezla 2 kašike

Priprema:

Filete polu odmrznuti pa tako ih samleti.

Dodati izmrvljenu sredinu hleba, začine po ukusu, so i biber, suvi začin.

Dobro izmesiti i ostaviti da odstoji 15 minuta.

Zagrejati ulje pa oblikovati  i uvaljati u brašno fašire i peći.