Home » Riba » Pohovani fileti sa parmezanom i susamom

Pohovani fileti sa parmezanom i susamom

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Pohovani fileti oslića ili soma sa dodatkom parmezana i semenki susama i lana. Odlična kombinacija ako se tome dodaju još i semenke suncokreta i bundeve. Promenite malo vaš standardan način pohovanja ribe na ovaj način. Garantujem zadovoljstvo.

pohovani fileti

Sastojci:

  • 1 kg fileta bilo koje vrste ribe
  • 2 cela jaja
  • 50 ml mleka
  • 1 šolja brašna
  • 2 šolje prezme ( hlebne mrvice )
  • 40 gr ribanog parmezana
  • 3 kašike susama
  • 2 kašike lana ( i po izboru istale semenke )
  • so i biber, ulje za pečenje

Kako se pripremaju pohovani fileti:

Filete odlediti na pola,  preseći na pola ili ako su veći i belji na manje delove.

Ocediti vodu sa tacne pa ih sa jedne strane posoliti i pobiberiti.

Umutiti jaja sa mlekom i malo posoliti, a prezli dodati parmezan i semenke pa izmešati.

U posebnu posudu staviti brašno.

U tiganj usuti ulje 1 cm visine pa ga na srednju vatru zagrejati.

Uvaljati svaki komad ribe u brašno, jaja pa u prezlu i staviti da se peku.

Okrenuti tek kada je jedna strana gotova.

Filete ne treba okretati više puta.

Pečene filete vaditi na papirni ubrus pa kada se ocede slagati u posudu.

Poslužiti tople uz prilog ili salatu po želji.

Prijatno.

 

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

2 comments

  1. Volela bih da istampam Vase recepte ali ne mogu. Nezsnam zasto??/ Imate divne recepte I volela bih da probam dosta njih, ali ne vredo. Po nekad nemam internet kuci I ne mogu uvek da otvaram, zato hocu da imam kopje recepata. Da li znate zasto?

    Hvala unapred.

    Pozdrav iz Australije

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!