Da li pravite ili ste probali grašak sa dosta midodjije? Ako niste obavezno ga napravite, oduševićete se jer ni ja nisam bila oduševljena ovakvim spremanjem graška, jer je meni grašak, grašak, a mirodjija mirodjija. Medjutim na nagovor supruga ja sam stavila pa šta bude. Olizali smo šerpu.
Sastojci:
- 500 gr graška
- 2 šargarepe
- 300 gr mesa ( ja sam stavila svinjsko bez kosti )
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika suvog začinaprstohvat soli i šećera
- 1 kašika suve mirodjije ( može se staviti i sveža, onda manje )
- 50 ml ulja
- 1 kašika brašna
Priprema:
Iseckati crni luk, dodati suvi začin, ulje i malo vode, pa staviti luk da se dinsta.
Kada se izdinsta dodati meso, isečeno na kockice, naliti još malo vode pa dinstati 15 minuta.
Dodati grašak i šargarepu očišćenu i isečenu na kolutove, naliti vode da ogrezne i ostaviti da provri.
Kad provri smanjiti vatru i ostaviti da se sve kuva dok ne omekani uz povremeno dolivanje vode.
Umutiti kašiku brašna sa malo vode, skloniti sa vatre, uliti brašno i vodu uz mešanje, dodati i mirodjiju, može i peršunov list i vratiti još 10 minuta da se kuva da bi se brašno ukuvalo.
Poslužiti toplo.
Prijatno.
