Home » Glavna jela » Krmenadle sa prelivom od senfa

Krmenadle sa prelivom od senfa

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Mekane i sočne krmenadle isečene kao za belu vešalicu, da imaju lep oblik. Mogu biti poslužene uz bilo koji prilog. Žurila sam i onda sam samo uslikala meso preliveno u tanjiru bez dekoracije i priloga.

krmenadle

Sastojci:

  • 1 komad od krmenadle dužine 15 cm, bez kostiju, ili odkostite
  • so
  • ulje
  • voda
  • brašno ( 2 – 3 kašike, ja sam koristila integralno )
  • 2 kašičice senfa, ne prepune
  • suvi začin
  • bosiljak

Priprema:

Krmenadle iseći po dužini, da se dobiju lepi pravougaoni komadi, mada možete i klasično da ih sečete.

Svaku krmenadlu malo izlupati tučkom za meso i posoliti po ukusu.

Ostaviti da dostoje 10 minuta, a za to vvreme pripremiti ulje za prženje i staviti da se zagreva, pripremiti i brašno.

Kada se ulje zagrejalo uvaljati svaku krmenadlu sa obe strane u brašno i staviti da se prži da obe strane po 2 – 3 minute.

Krmenadle izvaditi na tanjir kada se isprže.

Pazite da vam brašno ne gori.

Isprćene krmenadle, sve poslagati u jednu šerpu, dublju i širu.

Preliti ih uljem od prženja i dodati punu čašu vode.

Staviti sad na laganu vatru da se krčkaju sat vremena.

Pred kraj doliti još malo vode, da one uvek u tom soku u kojem se krčkaju.

Senf malom čašičicom spustiti u saft i odmah ga malo razmutiti.

U toku krčkanja šerpu drmati levo – desno i ako se neka krmenadla zalepila za dno odlepiti je podvlačenjem višljuške ispod nje.

Na kraju dodati suvi začin i bosiljak po ukusu.

Prelov treba da je redji jer nije sos, a vi u svakom slučaju možete da ga zagustite.

prijatno.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!