Home » Glavna jela » Rižoto sa karijem i bosiljkom

Rižoto sa karijem i bosiljkom

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Fino, aromatično jelo, rižoto sa karijem i bosiljkom, idealno u kombinaciji sa piletinom.

rizoto sa karijem

Sastojci:

  • 200 gr mešanog povrća iseckanog na kockice
  • 150 gr pirinča ( ja sam koristila integralni, sitniji )
  • 1 kašika suvog začina
  • 1 kašičica karija
  • 1 kašičica sušenog bosiljka ( ja sam imala cele listiće, pa sam ih stavila nekoliko )
  • 50 ml ulja
  • 1 glavica crnog luka, srednje veličine

Priprema:

Iseckati crni luk, dodati malo vode, ulje, i suvi začin, pa staviti sve na vatru da se prvo prodinsta dok voda ne ispari, pa smanjiti vatru i ostaviti da se u ulju luk još malo proprži, da bude svetlo žut.

Dodati zatim i povrće i naliti malo vode i ostaviti da se sve kuva zajedno.

U drugu posudu staviti pirinač i 3 puta više vode od količine pirinča pa i njega kuvati.

Kada je povrće kuvano skloniti sa vatre, neka ostane malo safta.

Pirinač procediti i dodati povrću, dodati bosiljak i kari, pa vratiti na vatru da samo malo se prokuva sve zajedno, da bi pirinač pokupio ukuse povrća i zalina, skloniti zatim sa vatre i poslužiti.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!