Krmenadle u sosu

Sočne krmenadle u sosu od šampinjona idealne su za nedeljni ručak. Ako im dodate pire krompir ili pomfrit uz neku salatu dobićete potpuno jelo uz malo truda.

Sastojci:

• 6 krmenadli kojima smo odstranili kosti
• suvi začin i so
• brašno
• ulje
• 200 gr šampinjona
• 1 kašika pavlake i
• 1/2 kašičice senfa

Priprema:
Krmenadle blago izlupati pa ih posoliti i posuti suvim začinom.  Svaku krmenadlu uviti u brašno pa na vrelom ulju propržiti sa obe stane, da fino porumene.
Uzeti širu šerpu pa poslagati krmenadle i naliti vode. Vode treba da bude sa prsta iznad krmenadli.
Staviti krmenadle da se dinstaju na laganoj vatri. Nne mešati ih nego prodrmati šerpu.
Posle pola sata dodati šampinjone isečene na sitne listiće i nastaviti dinstanje.
U toku dinstanja krmenadle jednom okrenuti.
Na kraju, kad su krmenadle omekanile i šampinjoni se skuvali a voda isparila i napravio se sos dodajemo pavlaku i senf pa kašikom u sosu razbijamo pavlaku i drmamo šerpu.
Ako je pregusto uspite malo vode a ako vam je preretko dodajte jednu kašiku brašna razmućenu sa malo vode, pa prokrčkajte još malo.
Krmenadle u sosu poslužite tople.