Home » Glavna jela » Šnicle u ajvar sosu

Šnicle u ajvar sosu

Predlog za ručak, uz neki pire, pohovani karfiol, ide čak i salatica, zelena sveža odličan ručak.

snicle u ajvar sosu

Sastojci:

  • 6 šnicli
  • brašno za uvaljati šnicle
  • 3 glavice luka
  • 2 čena belog luka
  • tri pune kašike ajvara
  • 1 kašika suvog začina
  • lovorov list i biber po želji i ukusu


Priprema:

Šnicle izlupati i posoliti.

Uvaljati svaku u brašno pa propržiti sa obe strane nekoliko minuta na vrelom ulju.

Ulje ocediti tako da ostane manje od 100 ml.

Dodati mu izblendiran crni i beli luk, malo vode i dinstati.

Dinstati sve dok luk ne bude potpuno kuvan.

Dodati zatim ajvar ( lovorov list i biber ako dodajete ), naliti čašu vode, promešati i uroniti u tu masu šnicle.

Sve zajedno krčkati na laganijoj vatri 30 minuta.

Dok višak vode ispari, a šnicle omekane.

Poslužiti tople.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!