Sastojci:
- 4 krompira, manja
- 1 veca tikvica
- 1/2 karfiola ili jedan mali
- 1 veća šargarepa
- 3 pečene paprike
- veza blitve
- šaka pirinča
- 2 šake slanine, , tirolske plecke ili nečeg sličnog
- začini
Priprema:
Ja kad pravim musake obično sve bar blanširam, svo povrće. Ima malo vise posla al mi je tako ukusnije.
Za ovu musaku ja sam sve skuvala, sem tikvice, pa onda redjala u tepsiju.
Krompir, karfiol, šargarepu i pirinač skuvati. Slaninu ili sta ste odabrali, propržiti sa dve kašike ulja, ne puno.
Iseckati jednu malu glavicu luka i staviti na dno tepsije, preko nejga narendati 2 krompira pa pola tikvice.
Na tikvice narendati šargarepu, pa prebaciti preko pirinač. Stavite malo vegete preko. Na pirinač staviti slaninu, preko nje iseckanu na kockice pečenu papriku,
pa karfiol isečen na listove ili kako ga usitnite, na kockice, preko njega izrendajte preostlu tikvicu i odgore 2 krompira. takodje stavite vegetu i biber.
Nalijete malo vode, pola šolje. Izmutite jaje sa pola pavlake, dodajte malo mleka i soli pa sve prelijte. Ja na musake uvek narendam sir kad završim redjanje,
tako mi bude ukusnije i musaka mi se odgore ne skori i ne osuši.
