Lako za pripremu, brzo a ukusno i zdravo! Ovo jelo takodje možete da spremite i od fileta soma i nekog drugog povrća u bešamel sosu.
Sastojci:
- 600 gr fileta oslića
- 2 veće šargarepe
- 500 gr prokelja
- začini
- jaje, prezla, brašno
- 3dl mleka
- 1 kašikica mirodjije
- malo margarina ili maslaca
- 1dl neutralne pavlake
Priprema:
Filete oslica posoliti, po potrebi preseći pa uvaljati u brašno, jaje i prezlu pa ispeći.
Prokelj očistiti a šargarepu iseći na kocke pa staviti sa vegetom da se kuva.
Otopiti margarin pa dodati brašno (otprilike 3 kašike), naliti mleko, da sve bude malo redje, pa dodati pavlaku i na kraju mirodjiju.
Skuvano povrće stavite u sos pa sa time prelijte filete ispohovane filete oslića.
