Savršeno predjelo. Ovo predjelo sam pravila jednom prilikom mojim roditeljima za slavu, prošlo je više nego dobro. Svi su prvo posmatrali i pogadjali šta je. kad su presekli videli su jaja sa sirom, ništa nije ostalo.
Sastojci:
- sedam kuvanih jaja
- 1 kašika maslaca
- 1 kašika brašna
- 100ml mleka
- 100g rendanog sira, trapista
- svežeg peršuna
- so i biber
Za pohovanje:
- jaja, brašno, kukuruzni griz
Metod
Skuvati 7 jaja, pa neka se ohlade, isecite ih na pola, a zatim uklonite im pažljivo žumanca.
Istopite puter, dodajte brašno i mleko postepeno da napravite gusti sos.
Pomešajte žumanca sa prelivom, dodajte rendani sir, sitno iseckan peršun i so i biber po ukusu. Dobro promešajte dok ne dobijete homogenu smesu. Ovom mešavinom popunite kuvano jaje i dve polovine opet zalepite jednu za drugu.
Zagrejte ulje pa pohujte vaša punjena jaja na klasičan način.
