Home » Predjela » Hladna predjela » Zelene kocke sa spanaćem, šampinjonima i sirom

Zelene kocke sa spanaćem, šampinjonima i sirom

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Ove zelene kocke sa spanaćem i krem sirom sa pečurkama su idealne za predjelo, izgledaju tako svečano. Od sira su fine kremaste, dok im pečurke daju punoću ukusa. Malo truda za izvrstan rezultat.

kocke sa spanacem

Sastojci:
Zelena kora:
* 6 jaja
* 6 kašika ulja
* 3 kašike pavlaka
* 6 kašika brašna
* 3 kašičice praška za pecivo
* 6 kašike spanaća

Za fil:
* 250 g krem sira
* 100 g feta sira
* 3 kašike pavlaka
* Šampinjoni iseckani na listiće (konzervirana / 400 ml)
* Vegeta
* Iseckana mirođija
* 5 g želatina

Priprema:

Odvojite jaja, zatim u činiju umešati 6 žumanca sa 6 kašika ulja, so, 6 kašika iseckanog spanaća ( stavila smrznuti ).
Zatim dodajte 3 kašike pavlake, 6 kašika brašna i prašak za pecivo. Odvojeno izmiksirajte belanaca pa dodati lagano mesavinu od spanaća.
Velika tepsija, od šporeta vam treba. Stavite pek papir i stresite smesu. Pecite u rerni oko 15-20 minuta. Ako malo dobije braon boju odgore ne brinite, iznutra će biti zeleno. Istresite na mokru krpu pa isecite na tri dela.
Spojite sireve, dodajte kiselu pavlaku i začinite sa vegetom. Želatin pomešajte sa 2 kašike tople voda da se rastopi pa dodajte kašiku pavlake, sve izmutite pa dodajte prethodnoj smesi, tako će se sve lepo homegenizovati.
Gotove pečurke iseći ih malo i dodati preko krem sira. Ili ako su sveže prvo ih prodinstati.
Stavite prvu koru pa namažite pola smese, drugu pa ostatak smese i odgore treću koru.

Zelene kocke - domaći recepti

Umotajte sa folijom i ostavite u frižider. Pre služenja isecite na kocke, oštrim nožem i išarajte sa majonezom i kečapom.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

5 comments

  1. Hvala puno spremacu ih prvom prilikom.

  2. zanima me da li se spanac stavlja zaledjen ili se saceka da se razledi?

    • Htela sam reći da stavljam smrznut. Da, odledjava se, ocedi voda i onda stavi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!