Još jedan domaći recept za hladno predjelo. Jaja možete puniti čime hoćete ili volite, idealna su kao hladno predjelo, jako lepo izgledaju kad se iznesu pred goste a punjenja mogu biti raznolika, od kiselih krastavaca do tunjevine, izbor je na vama. Kod punjenja jaja veoma je bitno kad se skuva jaje i preseče, gde se nalazi žumance. Mnogo lepše izgleda kad su sva jednaka i svako žumance je u sredini, lakše se jaje napuni, ne puca kao kad je žumance priljubljeno na jednu stranu.
Sastojci:
- 10 jaja
- 3 kisela krastavčića
- 100 gr majoneza
- 2 kašike pavlake
- kašičica senfa
- so i mirodjija
Priprema:
Obariti jaja, pa ih staviti u hladnu vodu i ostaviti da se ohlade.
Ohladjena jaja ocediti od vode i ostaviti ih da se osuše.
Očistiti ljusku pa preseći ih na pola.
Izvaditi žumanca pa im dodati krupno izrendane krastavčiće, majonez, pavlaku, senf i malo mirodjije, posoliti po ukusu pa sve izmešati.
Poslagati belanca na tanjir ili tacnu.
Ako neko neće lepo da stoji odsecite mu dno, samo malo da bi moglo da lepo stoji.
Malom kašičicom punite jaja, pa ih dekorišite i ostavite u frižider da se ohlade.
Punjena jaja se služe ohladjena i kao predjelo.
