Glavna jelaJela sa mesomLow carb

Punjeni svinjski file

Odličan topao, fantastičan i hladan. Ovako punjen svinjski file idealan je za novogodišnje praznike jer može da se posluži i hladan i jednako je dobar kao i topao.

punjen svinjski file

Sastojci:

  • 1 svinjska pečenica
  • 200 grama pileće džigerice
  • 1 crvena, babura paprika
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 5-6 čena belog luka
  • 50 gr margarina

Priprema:

Sitno iseckati papriku i luk i propržiti na margarinu.

U drugi tiganj staviti džigericu u komadu da se proprži sa belim lukom.

Ocediti višak masnoće, pa ispasirati džigericu i dodati luk i paprku pa sve sjediniti.

Dodati začine po ukusu.

Pečenicu preseći po dužini, ali ne do kraja i otvoriti je.

Tučkom za meso izlupati i odstraniti žilice ako ih ima.

Naneti po dužini pripremljen fil i uviti.

Uvezati kanapom za pečenje i uviti u foliju, pa staviti da se peče na 200 stepeni sat vrmena.

Otvoriti pa vratiti da se zapeče po 10 minuta sa obe strane.

Prohladiti 10 minuta pa iseći na kriške.

Slični recepti

Leave a Reply

Back to top button