Home » Glavna jela » Punjeni svinjski file

Punjeni svinjski file

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Odličan topao, fantastičan i hladan. Ovako punjen svinjski file idealan je za novogodišnje praznike jer može da se posluži i hladan i jednako je dobar kao i topao.

punjen svinjski file

Sastojci:

  • 1 svinjska pečenica
  • 200 grama pileće džigerice
  • 1 crvena, babura paprikapaprika
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 5-6 čena belog luka
  • 50 gr margarina

Priprema:

Sitno iseckati papriku i luk i propržiti na margarinu.

U drugi tiganj staviti džigericu u komadu da se proprži sa belim lukom.

Ocediti višak masnoće, pa ispasirati džigericu i dodati luk i paprku pa sve sjediniti.

Dodati začine po ukusu.

Pečenicu preseći po dužini, ali ne do kraja i otvoriti je.

Tučkom za meso izlupati i odstraniti žilice ako ih ima.

Naneti po dužini pripremljen fil i uviti.

Uvezati kanapom za pečenje i uviti u foliju, pa staviti da se peče na 200 stepeni sat vrmena.

Otvoriti pa vratiti da se zapeče po 10 minuta sa obe strane.

Prohladiti 10 minuta pa iseći na kriške.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!