Iskoristili smo povrće koje se trenutno nalazi na pijacama i koje nam je dostupno, usitnili ga i dobili ovu finu, hranljivu i punu vitamina pitu.
Sastojci:
- 1 praziluk – ne mnogo velik
- 1/2 crvene babure paprike, a može i jedna obična žuta
- 100 gr spanaća, blitve ili sremuša
- 3 krompira, oko 600 gr
- 3 šargarepe
Testo:
- 4 jaja
- 4 kašike ulja
- 4 kašike mleka
- 4 kašike brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašičica soli, bibera po ukusu
Još: 50 – 100 gr tvrdog sira – koristili smo gaudu
Priprema:
Praziluk iseckati na kolutiće, papriku na kockice, a spanać usitniti.
Sve staviti u jednu posudu.
Narendati krompir i šargarepu, pa sve izmešati.
Uključiti rernu na 180 stepeni.
Ulupati jaja sa solju i uljem. Dodati mleko, brašno, biber i prašak za pecivo i sve sjediniti.
U ovu masu istresti povrće i dobro promešati.
U veliki pleh od rerne staviti papir za pečenje i istresti celu smesu.
Poravnati i staviti da se peče 25 minuta.
Posle 25 minuta posuti rendani sir i ako volite neke semenke.
Peći još 25 minuta.
Ohladiti, da ne bude vrelo pa iseći u kocke i poslužiti.
Prijatno.
Pravila sam i nimalo mi se nije dopalo. Nije mi išao, odmah kad sam pročitala, spoj špinata i krompira. Nigdje veze, ali sam napravila i nije mi se nimalo svidjelo
Ukusi su različiti. Mi smo u kući podeljeni. Meni i sinu se ne dopada, dok suprugu i kćerki se veoma dopala. U pitanju je puno povrća i malo testa koje povezuje povrće. Pošto je povrće “živo” ono ostaje na nekim mestima hrskavo, poput šargarepe i paprike. Jedan čovek mi se javio, oni su vegetarijanci i oni su oduševljeni, letos su je često pravili, tako da ne znam šta bih Vam rekla, stvarno su uskusi različiti.
Iz prvog pokusaja sam uspeo i pita je ispala sjajano! Hvala na receptu i video zapisu (dosta lakse i brze ide, kad se gleda) 🙂