free hit counter code
Peciva i testaVideo Recepti

Puter lisnati pužići

Meki i sutra

Naslaži, urolaj, iseci i speci. Lisnati pužići  sa maslacem bez ikakvog punjenja. Cel akuća miriše na maslaca dok su se pekli. Mekani i sutradan garantovano. Prilono jednostavan i lak recept koji ćete verujem isprobati i biti zadovoljni.

Lisnato puter pecivo ❗ LISNATI PUŽIĆI ❗❗

Sastojci:
200 ml mleka
1 kašika šećera
8 g suvog ili 30 svežeg kvasca
1 puna kašika soli
250 ml vode
50 ml ulja + 20 ml
750 g brašna + 50g
250 g maslaca
1 žumance



Priprema:

U posudu staviti svo brašno, dodati so, promešati i napraviti udubljenje u brašnu.

Sipati tolo mleko, šećer i kavasac pa promešati, samo taj tu deo gde je mleko.

Slični recepti

Sipati zatim ostatak vode i ulje pa varjačom promešati, a onda umesit testo.

Ne mesi se dugo, nego koliko da se povežu svi sastojci.

Preliti uljem i sotaviti 10 – 15 minuta da odstoji.

Opet premesiti, pa podeliti na 4 dela. Svaki deo oblikovati u loptu, pokriti krpom i ostaviti da odstoji 15 minuta.

Omekšati maslac.

Razvući svaki deo testa u krug, nekih 20 cm i skloniti u stranu.

Uzimati jedan po jedan krug testa i razvući koliko možete, premazati maslacem, pa preko staviti drugi deo testa, premazati maslacem, treći deo testa, premazati maslacem i četvrti deo testa.

Razvući oklagijom u pravougaonik pa na pola namazati maslac, preklopiti, razvući opet oklagijom i namazati  maslac na pola testa i opet preklopiti.

Sve ide veoma brzo i testo je fno mekano i sa njim se lako radi.

Ovako razvueno testo premazati maslacem, svime sto je preostalo i uviti u rolat.

Iseći rolat na pužiće.

Birajte kako ćete ih peći, ovako kao ja ili poslagati odvojeno u pleh.

Ostaviti da odstoje 30ak minuta pa premazati mešavinom žumanca i  kašike mleka.

Peći na 200 stepeni nekih 25 minuta, ili do željene boje.

Prijatno!

 


Slični recepti

Leave a Reply

Back to top button

Manage push notifications

notification icon
Da li želite da primate besplatna obaveštenja o novim receptima i predlozima?
notification icon
You are subscribed to notifications
notification icon
Da li želite da primate besplatna obaveštenja o novim receptima i predlozima?
notification icon
You are subscribed to notifications