Home » Peciva i testa » Snickers krofnice

Snickers krofnice

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Ideju za snickers krofnice sam videla na jednoj od onih  stranica na fejsbuku sa kratkim video receptićima. Mogu reći samo da su apsolutno neodoljive. Ja sam punila snickers i mars čokoladicama, a preostalo mi je testa za još tri pa sam ih napunila pekmezom. Tu preporučujem neku marmeladu ili džem, samo da je čvršće i jako dobro ih zatvoriti.

snickers krofnice

Sastojci:

  • 450 ml vode
  • 20 gr svežeg kvasca
  • kašika šećera
  • kašičica soli
  • 750 gr brašna
  • 50 ml ulja
  • čokoladice za punjenje
  • ulje za pečenje

Priprema:

Mlakoj vodi dodati kvasac i šećer i kašiku brašna pa promešati.

Dodati pola mere brašna i opet promešati.

Zatim dodati so i po malo brašna uz mešanje kašikom ili varjačom.

Kada utrošimo skoro svo brašno testo je još malo lepljivo ali ništa zato, preliti sa uljem i još premesiti tako u toj posudi.

Sve će se odvojiti od idova i neće se više lepiti za ruke.

Što bolje izradite testo varjačom  kada dodate pola mere brašna, posle toliko mešenja i nije potrebno, samo da se sastojci sjedine.

Ostaviti testo u posudi gde ste mesili da naraste, testo treba da se udvostruči, izmedju 30 i 60 minuta.

Dok čekate da testo naraste iseći čokoladice na 4 dela i da ne bi bili pravougaonih oblika rukom malo stisnuti krajeve, da se oblikuje kao neka loptica.

Naraslo  testo premesiti uz malo brašna.

Otkidati komade testa, raširiti na dlanu pa ubaciti čokoladicu i oblikovati lopticu.

Ja sam dobila 22 komada.

Slagati na tacnu posutu brašnom.

Kada završite sve loptice u užu a dublju posudu usuti ulje i ostaviti na srednjoj do jačoj vatri da se zagreje, ne na najjačoj.

Spuštati gusto loptice i peći ravnomerno sa obe strane.

Ukoliko se loptice okreću izmedju ubaciti još jednu da bi de sve zaglavile i jedna drugu držale.

Pečene krofnice ocediti na ubrusu pa svaku uvaljati u šećer u prahu.

Prijatno.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!