Sočne krmenadle

Ništa lepše od sočnog i mekanog parčeta mesa na trpezi. Ove krmenadle su baš takve.

Sastojci:

• 5 krmenadli
• 3 kašike brašna
• 150 ml ulja
• 1 kašika suvog začina
• 3 čaše vode
• peršunov list

Priprema:

Krmenadle malo izlupati, samo malo istanjiti pa utrljati suvi začin i ostaviti 5 – 10 minuta da odstoje.

Zagrejati ulje pa svaku uvaljati u brašno i ispržiti sa obe strane nekoliko minuta.

Krmenadla odmah slagati u širu šerpu.

Kada ispržite i zadnju zaliti krmenadle sa uljem od pečenja i naliti dve čaše vode, pa staviti na srednju vatru da se krčka.

U toku krčkanja doliti i preostalu čašu vode.

Posle dodavanja treće čaše otklopiti šerpu pa ostaviti da višak vode ispari.

Povremeno prodrmati šerpu, pa ako vidite da se svih 5 krmenadli ne pomera polako ispod podvući viljušku pa odlepiti onu koja se odlepila.

Krmenadle poslužiti tople uz prilog i salatu.

Prijatno.