Punjene ćufte sa sirom ili punjenjem kojim odaberete sigurno će osvežiti staru verziju običnih ćufti i uneti neki novi ukus na vašoj trpezi.
Sastojci:
- 300 gr mlevenog mesa
- 3 parčeta starog hleba
- malo mleka (1/2dl)
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- vegeta, so, biber, persun
- feta sir
- jaje, brasno, mrvice
Priprema:
Hleb usitniti pa potpiti sa mlekom, dodati meso, sitno iseckan crni i beli luk. Dodati vegetu, malo soli, biber i jedno jaje pa umestiti cufte.
Ostaviti u frižideru sat vremena pa izvaditi i premesiti smesu.
Feta sir iseckati na kockice pa uzimati smesu od mesa i praviti ćufte, busiti prstom pa stavljati sir i rukama ih oblikovati.
Gotove ćufte valjati u brašno, jaje pa u mrvice i tako ih peći.
Isključivo koristiti feta sir jer se on pri pečenju ne topi.
Punjene ćufte sa sirom posužiti tople.
odlicno!
prekrasno,,,,