Posna testenina

Posna testenina sa prazilukom, jedno brzo i lagano jelo. Jako sličo testu sa krompirom al ovde je dodat praziluk i on mu daje poseban ukus.

Sastojci:

• 500 gr testenine (makarone, školjke, mašnice)
• 1 praziluk
• 3-4 krompira
• 1dl ulja
• 2dl vode
• vegeta i so

Priprema:
Testeninu skuvati prema upustvu i ostaviti u vreloj vodi, paziti da se ne raskuva. Najbolje je da vam vri 10 minuta pa ugasiti i ostaviti poklopljeno. Praziluk iseckati na kolutiće pa staviti sa uljem, 1 dl vode i vegetom da se dinsta. Za to vreme staviti krompir da se kuva, može ceo pa ga oguliti i iseći na kockice ili odmah kockice staviti da se kuvaju.
Kad je praziluk izdinstan dodati mu ostatak vode i sačekati da proključa pa skloniti. Krompir ocediti, ocediti testeninu.
U veću posudu istresti krompir pa praziluk pa testeninu i polako izmešati, dodati soli po ukusu.

Posnu testeninu servirati vruću.