Punjena suva paprika u sosu sa pavlakom. Malo drugačije nego sto smo navikli.
Sastojci:
- 1 crni luk
- 1 šargarepa
- 500gr mlevenog mesa
- 1 šolja pirinča
- 8 paprika
- 2 paradajza
- 150ml neutralne pavlake
- 1 kašika brašna
- mirodjija i peršun
- ulje i voda
Priprema:
Iseckati luk pa ga malo prodinstati sa solju i na malo ulja. Dodati mleveno meso i iseckanu šargarepu pa nastaviti dinstanje. Dodati pirinač i paradajz iseckan na kockice pa prodinstati još malo i skloniti. Ovom smesom napuniti paprike. Poslagati paprike u dublju posudu pa staviti da se kuvaju. Usuti vode da ogrezne. Kada su paprike skuvane pomešati brašno sa neutralnom pavlakom i zaliti. Ostaviti da prokrčka još malo pa posuti mirodjijom i peršunom i poslužiti tople.
