free hit counter code
Peciva i testaVideo Recepti

Upletena pogača od 8 traka

Kako uplesti 8 traka testa u pogaču

Jednostavno i lako do ovako divne i meke pogače sa kojom ćete zadiviti sve pred koje bude iznešena. Ova pogača može da bude i posna. Umesto mleka stavite vodu, a jaja izbacite, na kraju premažite pogaču posnim majonezom. Rezultat će biti isti. Može da se koristi i kao slavks apogača, kao i Božićna pogača ili česnica.

Pogača od 8 traka❗ Nikad lakše - upleti ovako i ti❗

Sastojci:

  • 200 ml mleka
  • 30 g svežeg ili 8 g suvog kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika soli
  • 200 ml vode
  • 1 žumance
  • 2 belanca
  • 70 ml ulja
  • 800 g mekog brašna

Premaz:

  • 1 žumance
  • 1 kašika mleka



Priprema:

U toplo mleko staviti šećer i kvasac pa promešati i ostaviti da odstoji dok pripremimo druge sastojke.

Razmeriti brašno, staviti u jednu posudu, dodati so pa promešati.

Dodati vodu, 50 ml ulja, belance i žumance i naliti mleko sa kvascem.

Mešati prvo varjačom pa umesiti testo.

Testo je još lepljivo, ali onda ga prelijemo sa 20 ml ulja i mesimo dok se ulje ne ugradi u testo.

Ovako umešeno testo ostaviti 30 – 60 minuta da odstoji.

Nadošlo testo uz malo brašna premesiti pa podeliti na 8 jednakih delova.

Svaki deo oblikovati u valjak savijajući ivice ka sredini  a onda oblikovati valjak ( kao u videu ).

Zatim svaki deo istiskati u traku pa uviti i izvaljati.

Postupak ponoviti još jednom.

Tri puta valjamo testo ( pogledati u videu ).

Trake valjati na istu dužinu.

U krst staviti po 4 trake. Nastaviti plesti kako je navedeno u video zapisu.

Mnogo je lakše da pogledate kako treba nego da pokušam da objasnim slovima.

Pogaču ostaviti da odstoji dok se zagreje rerna.

Umutiti žumance i mleko i premazati celu pogaču.

Peći 25 minuta ili zavisno od vaše rerne.

Pečenu premazati uljem i ostaviti da se hladi.

Prijatno!


Slični recepti

Leave a Reply

Back to top button