4 vrte mini peciva, objedinjeni u jedan video recept. Ova peciva možete koristiti baš za svaku priliku. Bilo da se radi o rodjendanima, slava,a krštenju, ili samo želite da napravite nešto za vikend, deci, rodjacima ili prijateljima. Izbor je na vama, da li će to biti 1 ili sva 4 recepta. Punjenja su ovde mahom sa sirom, ali uvek možete da stavite nešto svoje i napravite neki novi ukus.
Pogačice sa sirom
Sastojci:
- 200 ml mleka
- 1 kašika šećera
- 30 g svežeg ili 8 – 10 g suvog kvasca
- 250 ml vode
- 50 + 20 ml ulja1,5 kašika soli
- 800 g brašna + još malo da se premesi
- 250 g maslaca
Nadev:
- 500 g sira po izboru
- 1 belance
- so ako nije slan
Premaz:
- 1 žumance
- 1 kašika mleka
Mini zalogaji sa sirom
Sastojci:
- 200 ml toplog mleka
- 25 g svežeg ili 7 g suvog kvasca
- 1 kašika šećera
- 1 kašika soli
- 200 ml vode
- 100 ml ulja
- oko 700 gr mekog brašna
Nadev po želji, a u videu:
- 500 g sitnog sira ( bio je već slan, ako nije posolite )
- 1 belance
Premaz:
- 1 žumance
- 1 kašika mleka
Lisnato pecivo bez kvasca
Sastojci:
- 400 ml vode
- 650 g brašna
- 1 kašičica soli
- 200 g maslaca
- 10 g praška za pecivo
Nadev:
- feta sir
- paradajz, šunka, sir
Pizza mini zalogaji
Sastojci za testo:
- 750 g mekog brašna
- 200 ml mleka
- 30 g svežeg ili 7 – 8 g suvog kvasca
- 1 kašika šećera
- 1 kašika soli
- 250 ml vode
- 100 ml ulja
Nadev:
- 300 – 350 g šunke, šunkarice, pizza šunke, tost nareska ili bilo koje druge salame po vašem izboru
- 100 – 150 g bilo kojeg tvrdog sira
- kečap, paradajz, ili šta već vi koristite za pripremu pice
- 1 kašičica ili više origana
- Još: 1 žumance, 1 kašika mleka, na vrh kašičice crvene paprike ili kečapaPriprema:
- Mini pogačice sa sirom – fini mini zalogaji koje možete zalediti pa peći po potrebi. Pisani recept možete pronaći OVDE.
- Mini zalogaji sa sirom – ovo je jedan od najjednostavnijih recepata sa kvascem, a na kraju dobijete mini zalogaje koje ste napravili jako brzo. Pisani recept je OVDE.
- Sledeći na redu su hrskavi zalogaji bez kvasca – testo se podeli, razvuče, naslaže jedno na drugo premazano maslacem i uljem, a zatim ravuče još više i isprebacuje. Rezultat je prava hrskavost! Recept je OVDE.
- I na kraju ali jednako vredne pažnje, kod dece još i više a to su mini pizza pecivo – izrecnai da se razlikuju od mini peciva sa sirom, preukusni i jako lako i brzo se prave. Pisani recept je OVDE.
