Home » Peciva i testa » Taške

Taške

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Moja deca ih zovu spljoštene gomboce jer je testo potpuno isto samo je punjenje drugačije. Taške se obično pune pekmezom, ali se mogu puniti i orasima ili makom, po želji.

 

taske

Sastjci:

  • 500gr kuvanog krompira
  • 1 jaje
  • prstohvat soli
  • oko 500gr brašna
  • 100gr prezle
  • 200gr šećera
  • oko 0,5dl ulja
  • pekmez po želji

Priprema:

Krompir ispasirati pa mu dodati jaje i so. Izmešati pa dodavati brašno uz mešenje. Umesiti mekano testo, da se ne lepi za ruke ali ne i previše tvrdo. D amože lepo da se razvuče, pa ostaviti 30 minuta da odstoji.

Testo razvući na debljinu 2 – 3mm i iseći u kvadrate ili čašom u krugove pa puniti pekmezom, ili punjenjem po želji, pa preklapati i zatvarati viljuškom.

U dublji lonac sipati vodu u koju smo ulusli malo ulja, od onih 0,5dl, pola otprilike pa kad provri spustiti taške da se kuvaju.

Taške kada su skoro kuvane isplivaće na površinu.

Ostaviti onda još 5 – 10 minuta da se kuvaju pa ih vaditi i ostaviti da se ocede.

Za to vreme propržiti prezlu na ostatku ulja i dodati šećer pa sjediniti.

Taške uvaljati u ovu smesu pa poslužiti.

Prijatno.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

2 comments

  1. Marina Pilipović Orehovec

    uz sav taj postupak se rade i okruglice od šljiva ili pekmeza……ovo su kockani oblici a okruglice sam naziv govori okrugle….

  2. Marina Pilipović Orehovec

    uz sav taj postupak se rade i okruglice od šljiva ili pekmeza……ovo su kockani oblici a okruglice sam naziv govori okrugle….

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!