Home » Peciva i testa » Taške

Taške

Moja deca ih zovu spljoštene gomboce jer je testo potpuno isto samo je punjenje drugačije. Taške se obično pune pekmezom, ali se mogu puniti i orasima ili makom, po želji.

 

taske

Sastjci:

  • 500gr kuvanog krompira
  • 1 jaje
  • prstohvat soli
  • oko 500gr brašna
  • 100gr prezle
  • 200gr šećera
  • oko 0,5dl ulja
  • pekmez po želji


Priprema:

Krompir ispasirati pa mu dodati jaje i so. Izmešati pa dodavati brašno uz mešenje. Umesiti mekano testo, da se ne lepi za ruke ali ne i previše tvrdo. D amože lepo da se razvuče, pa ostaviti 30 minuta da odstoji.

Testo razvući na debljinu 2 – 3mm i iseći u kvadrate ili čašom u krugove pa puniti pekmezom, ili punjenjem po želji, pa preklapati i zatvarati viljuškom.

U dublji lonac sipati vodu u koju smo ulusli malo ulja, od onih 0,5dl, pola otprilike pa kad provri spustiti taške da se kuvaju.

Taške kada su skoro kuvane isplivaće na površinu.

Ostaviti onda još 5 – 10 minuta da se kuvaju pa ih vaditi i ostaviti da se ocede.

Za to vreme propržiti prezlu na ostatku ulja i dodati šećer pa sjediniti.

Taške uvaljati u ovu smesu pa poslužiti.

Prijatno.



2 comments

  1. Marina Pilipović Orehovec

    uz sav taj postupak se rade i okruglice od šljiva ili pekmeza……ovo su kockani oblici a okruglice sam naziv govori okrugle….

  2. Marina Pilipović Orehovec

    uz sav taj postupak se rade i okruglice od šljiva ili pekmeza……ovo su kockani oblici a okruglice sam naziv govori okrugle….

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!