Jedan od ručkova u Vojvodini, priprema se sa kobasicom i slaninom.
Sastojci:
- 1 veća glavica crnog luka
- 5 – 6 krompira
- 400gr domaće, suve kobasice
- so i biber po ukusu
- 1 – 2 kašike masti
Priprema:
Krompir očistiti i staviti u slanu vodu da provri. Neka se kuva dok malo ne omekani, ne skroz da bude kuvan.
Prohladiti ga očistiti i iseći na kriške.
Luk iseckati po želji na kockice ili tanke kriške i pomešati sa krompirom, solju i biberom.
Kobasicu iseći na kolutove pa redjati krompir i kobasicu naizmenično.
Dodati otopljenu mast, preliti, dodati punu čašu vode i posoliti odgore po želji.
Staviti da se peče 30 minuta na 180 stepeni.
Po potrebi dodati vode.
