Home » Torte » Čokoladne torte » Torta sa orasima, čokoladom i kokosom

Torta sa orasima, čokoladom i kokosom

Kombinacija biskvita od jaja i oraha i vanila krema koji smo podelili i obogatili čokoladom, mlevenim orasima i kokosom. Bogata i izdašna torta za bilo koju priliku.

torta sa orasima cokoladom i kokosom

Kore ( peku se dve i seku da se dobije 4 ) mere su za jednu:

  • 4 cela jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika ulja
  • 10 kašika mlevenih oraha
  • 1 kašika brašna
  • 10 gr praška za pecivo

Krem:

  • 1,5l mleka
  • 4 pudinga sa ukusom vanile
  • 8 kašika šećera
  • 250 gr margarina ili maslaca
  • 10 kašika mlevenih oraha
  • 200 gr čokolade po izboru
  • 100 gr kokosa


Priprema:

Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni.

Ulupati penasto 4 belanca uz dodavanje šećera i mutiti dok se ne dobije čvrsta pena.

Zatim dodavati žumanca i ulje uz mućenje.

Na kraju dodati mlevene orahe, brašno i prašak za pecivo pa sve sjediniti žicom.

U pleh dimenzija 30 x 20 cm ( dno ) ili 33 x 23 cm staviti papir za pečenje pa istresti masu za koru.

Staviti da se peče u zagrejanu rernu oko 25 minuta. Kada stavite da se peče smanjiti temperaturu na 180.

Ponoviti postupak pripreme i pečenja kore još jednom.

Ohladjene biskvite preseći vodoravno da se dobiju 4 kore.

Pomešati puding i šećer pa naliti oko 200 ml hladnog mleka i izmešati da nema grudvica.

Ostatak mleka staviti da provri.

torta sa orasima cokoladom i kokosom

Kada mleko provri zakuvati razmućen puding i mešati dok se ne zgusne.

Skloniti zatim sa vatre, prekriti kesom ili folijom i ostaviti da se ohladi do sobne temperature.

Tada margarin ili maslac izvaditi iz frižider da bi i on otpustio i bio sobne temperature.

Kada se puding ohladio maslac umutiti mikserom.

Puding takodje izmutiti mikserom pa mu tek onda dodati ulupan maslac i sve zajedno tada izmutiti.

Podeliti masu na 3 dela. U jedan deo dodati mlevene orahe, u drugi kokos, a u treći na pari ili u mikrotalasnoj otopljenu čokoladu. U mikrotalasnoj otapate tako što izlomite čokoladu pa je zagrevatre na srednjoj teperaturi po 20 sekundi sve dok se ne otopi. U mikrotalasnoj lako čokolada izgori pa pazite da ne bude jaka temperatura.

Redjati kora, fil po izboru, kora….i tako do kraja. Korice možete malo preliti mlekom.

Dekorisati po izboru i ostaviti da odstoji.

Prijatno.



Leave a Reply

error: Content is protected !!