Božićna trpeza je posle 40 dana posta obavezno mrsna. Njena priprema počinje čak nekoliko dana pre Božića, počevši od kolača i pripreme pečenice, da bi se u noći Badnjega dana na Božić pekla pečenica, obično je to prase na ražnju ili deo praseta u komadu, ne poslužuje se piletina niti bilo koja pernata životinja sa krilima. Pre izlaska Sunca domaćica bi trebalo da napravi česnicu i zadene paricu, česnica zavisno u kojem se kraju nalazite je od kvasnog testa, u obliku pogače koja je nakićena ili slatke pite sa orasima i suvim grožđem kakva je u Vojvodini. Božićna trpeza je bogata i takva bi trebala da bude, ustaje se rano ujutro i pozdravlja sa “Hristos se rodi” a odpozdravlja sa “Vaistinu se rodi”.
Pripremili smo vam kolaž jela koja se tradicionalno pripremaju za Božić, ali vi možete da ga korigujete oduzmete ili dodate nešto svoje.
Prijatno i Hristis se rodi!
- Božićna česnica – od kvasnog testa priprema se u Južnijim delovima Srbije
- Božićni čokoladni rolat – pravi čokoladni rolat, bogat čokoladom kako i dolikuje Božiću
- Božićna šunka – oni koji se odluče da peku šunku za Božić neka je probaju sa medom
- Sočne juneće šnicle – Juneće šnicle sa suvim mesom, umotane, pržene i zapečene. Mekane, sočne, sa sočnim prelivom.
- Božićni keksići – jedna smesa a tri kolača i sva tri različitog ukusa
- Vojvođanska česnica – slatka pita sa orasima i suvim grožđem koja se priprema u Vojvodini i u nju se zadene parica.
- Sarma – obavezna uz pečenicu, ne propušta se ni na jednoj trpezi
- Teleća čorba – odličan izbor Božićne trpeze kao toplo predjelo
- Rolat od mesa sa sirom, šunkom i prazilukom – brzo se pravi i uz razne djakonije na stolu odlična je dopuna trpeze
- Kolač vrhunski užitak – kako mu i sam naziv kaže, sjajan je i odlična poslastica za Božićnu trpezu
- Pečenica za Božić – Priprema se uoči Božića, posle Badnje večere dok se čeka rodjenje Isusovo, a poslužuje na Božić
- Juneća supa – još jedan predlog Božićnog toplog predjela
- Pečeni svinjski but – umesto prasetine može da se pripremi i svinjski but pečen u komadu
- Rolovane šnicle – šnicle teleće ili svinjske rolovane najbolje ovčijim sirom, pečene u rerni uz limun i narandzu.
Želimo vam da u miru i blagostanju provedete Božićne praznike uz one koje najviše volite…mir Božiji, Hristos se rodi!
Draga Aleksandra,
blagoslovljen Božić, zdravlje te puno sretnih trenutaka u okruženju Vaših najmilijih želi Vam Danica. Hristos se rodi!
p.s. hvala Vam na upoznavanju nas, pratitelja Vaše stranice, sa običajima pravoslavnih vjernika. Moj otac je bio pravoslavne vjere i, obzirom da je majka bila katolkinja, više sam upoznata sa katoličkim običajima. No, u obitelji smo dobili prekrasnu snajku iz Beograda koja će nas upoznati sa Božićem kod pravoslavaca. Veselim se tome. Čovjek uči dok je živ. Eto, baš kažem mužu da nam je familija blagoslovljena sa čak dva Božića 😉
Hvala Vam draga Danice. Izuzetno mi je zadovoljstvo pročitati ovakav komentar…jer i ja sam odrasla u multinacionalnom okrućenju, pa čak i sad slavim oba Božića, a sa kumovima i Bajram. Svi ti običaji su jako lepi i podržavam sve i svakog dokle god se okupljamo u miru i ljubavi.
Sradačan pozdrav.