Ovaj kolač pripada onim starinskim, smućkanim od sastojaka koje imate kod kuće. Mera nije nešto mnogo velika, u plehu je 30 x 20 cm i koriste se samo 2 jabuke. Kod nas se pojela za popodne, što i nije tako loše, sutradan se moglo praviti nešto drugo. Kolač sa jabukama je izvanredno mekan i sočan i fino miriše na cimet.
Sastojci:
- 4 jaja
- 15 kašika šećera
- 12 kašika mleka
- 12 kašika ulja
- 15 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo od 10 gr
- 2 veće jabuke ili tri manje
- cimet i šećer u prahu
Priprema:
Uključiti odmah rernu da se zagreje na 180 stepeni.
Jabuke nije potrebno guliti ( a možete ), preseči ih i iseckati na tanke listiće.
Umutiti jaja sa šećerom, dodati mleko i ulje, opet sve umutiti.
Dodati brašno i prašak za pecivo i sve sjediniti.
Podmazati pleh 30 x 20 cm uljem i posuti brašnom, pa rastresti brašno svuda po tepsiji.
Istresti pola smese, poravnati pa poslagati jabuke ukoso, tako da svaka sledeca naleže na pola one koja je u plehu.
Posuti cimetom po jabukama, takodje, cimet možete dodati i u testo. Kako želite.
Preko sipati svuda smesu za kolač i onda je polako razvući.
Staviti da se peče oko 25 minuta, zavisno od rerne.
Kolač sa jabukama ohladiti, posudi šećerom u prahu, iseći i poslužiti.
Prijatno.
