Home » Peciva i testa » Buhtle sa pekmezom

Buhtle sa pekmezom

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Mekane i slasne buhtlice, koje mirišu na narandzu i limun, punjene pekmezom. Fotografija i recept Verice Borić.

buhtle

Sastojci:

  • 1 kockice kvasca ( 40 gr )
  • 1 mala kašičica šećera,
  • 1 mala kašičica soli
  • 1 mala kašičica brašna
  • 250 ml mleka

Navedene sastojke potopiti u toplo mleko i sačekati da kvasac odradi.

  • 3 cela jaja
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike ulja
  • 700 gr mlekog ( glatkog ) brašna
  • malo soli
  • ribana korica limuna i narandze

Priprema:

Kada je kvasac nadošao dodati sve ostale sastojke i umesiti glatko testo.

Ostaviti da naraste, premesiti pa opet ostaviti da naraste ( da se uvodstruči ).

Pošto je testo naraslo i drugi put razvući ga na debljinu 5mm, iseći u kvadrate pa puniti pekmezom i praviti loptice.

Loptice slagati u podmazan pleh i redjati jednu do druge.

Ostaviti da narastu doks e rerna zagreje na 200 stepeni.

Premazati uljem i staviti da se peku dok ne porumene odgore.

Pečene buhtle premazati uljem  i ostaviti malo da odstoje i prohlade se.

Prijatno.

buhtle

 

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!