Home » Glavna jela » Ćufte od pileće džigerice uz krompir i sos

Ćufte od pileće džigerice uz krompir i sos

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Jedan od predloga ručka “preko nedelje”. Za ljubitelje pileće džigerice fine ćufte i kremasti sos od mirodjije i bareni krompir.

cufte od pilece dzigerice

Sastojci:

Za ćufte:

  • 300 gr pileće džigerice
  • 1 glavica crnog luka
  • 4 kriške odstajalog hleba
  • 100 ml mleka
  • 1 kašika suvog začina
  • biber po ukusus
  • 3 čena belog luka
  • 1 jaje
  • 1 kašika brašna ili po potrebi

Priprema:

Pileću džigericu, crni i beli luk samleti. Ako koristite blender možete sve zajedno biće dosta masa redja pa će vam treba i više brašna.

Hleb sitno iskidati pa preliti sa mlekom i malo rukom izgnječiti.

Hleb dodati pilećoj džigerici i luku, dodati začine i jaje pa sve izmešati.

Ako je previše retko dodati 2 – 3 kašike brašna, ukoliko nije jedna je dovoljna.

 

Zagrejati ulje na srednju temperaturu pa kašikom vaditi ćufte i peći ravnomerno sa obe strane.

Ćufte su dosta tamne pa da vas to ne prevari da pomislite da su brzo pečene.

Pečene ćufte ocediti na ubrus.

 

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!