Home » Glavna jela » Ćufte u sosu od pavlake

Ćufte u sosu od pavlake

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Još jedan brzi ručak na našoj trpezi. Ćufte u sosu od pavlake i luka, a kao prilog testenina.

cufte u sosu

Ćufte:

  • 500 gr mlevenog mesa
  • 100 gr pirinča
  • 1 jaje
  • 1 glavica crnog luka
  • pola veze peršuna
  • 2 kašike brašna
  • so
  • biber

Sos:

  • 400 gr pavlake
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 kašika brašna
  • so
  • biber
  • 2 – 3 šolje vode

Priprema:

U činiju staviti meso, jaje, sitno iseckan crni luk, pirinač, brašno, začine i peršun pa sve izmesiti i sjediniti.

Mokrim rukama oblikovati loptice ( ćufte ).U šerpu sipati vode i staviti da provri.

Kad provri spustiti ćufte da se kuvaju .

Za to vreme pripremite sos. Iseckajte crni luk, pa ga na malo ulja prodinstajte da omekani.

Kada je luk omekanio dodajte brašno uz mešanje i mešajte da nema grudvica.

Zalijte sa  2 -3 šolje vode pa ostavite da se sve zajedno kuva.

Kada je uvrilo otprilike jedna šolja vode dodajte pavlaku i mešajte da se rastopi, a zatim spustite i ćufte.

Trebale bi biti skuvane dok se sos skuvao.

Ostavite da sve zajedno krčka još 5 minuta, dodajte začine na kraju, pa poslužite.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!