Home » Glavna jela » Juneći gulaš sa paradajzom

Juneći gulaš sa paradajzom

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Mi mnogo volimo ovo jelo, a vi? Fina, sočna i mekana junetina u kuckicama i gusta čorba od luka i paradajza. Ova čorba može biti i redja, ko kako voli, mi je volimo baš ovako gustu.

juneci gulas

Sastojci:

  • 800 gr junetine ( teletine )
  • 1 konzerva paradajza isečenog na kockice, paradajz pelata, može i svež kojem odstranimo kožicu, onda nam treba 4 karadajza
  • 400 ml tople vode
  • 4 glavice crnog luka
  • 2 kašike  ulja
  • 1 list lovora
  • 1/2 kašike paprike
  • 1/2kašičice bibera
  • 1 kašika suvog začina

Priprema:

Očistiti crni luk, pa ga iseckati na kockice ili kratko izblendirati, da se ne napravi kaša, nego da malo ostanu komadići.

U lonac stavite meso iseckano na krupnije kockice, ulje, papriku, lovorov list, suvi začin i biber pa 5 minuta propržite.

Zatim dodajte luk, pa opet propržite malo.

Dodajte paradajz iseckan na kockice i vodu.

Ostavite da se kuva pod poklopcem sat vrmena.

Količinu vode odredjujete sami.

Pred kraj kuvanja otklopiti i ostaviti na laganijoj vatri da se sve krčka i višak vode ispari.

Prijatno!

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!