Ispržene šnicle u sosu od mrvica i pavlake.
Sastojci:
- 6 šnicli malo većih
- 2 kašike brašna
- 2 kašike prezle
- 2 čaše vode
- 200 ml kisele pavlake
- so
Priprema:
Šnicle izlupati pa posoliti.
Zagreati ulje u tiganju.
Pomešati brašno i prezlu pa uvaljati šnicle i pržiti sa obe strane na jačoj vatri.
Ispržene šnicle stavljati na tanjir.
U ulje od prženja istresti ostatak od brašna i prezle i malo propržiti na srednjoj vatri.
Naliti vodu pa mešati.
Dodati pavlaku, posoliti, pa sve izmešati, skloniti sa vatre pa vratiti šnicle u sos.
Ako u tiganju imate više ulja pre dodavanja brašna i preostale prezle odlijte ga.
Po potrebi možete dodati još malo vode, da vam sos ne bi bio pregust.
